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含量：≥99%
比旋度：+14.5~+16.5°
白色結晶粉末
常溫密封保存
其它規格請按需詢價
介紹： 微溶于水（約1%）和乙醇（0·26mg/100ml）。無臭、有強烈甜味，其稀溶液的甜度約為蔗糖的100-200倍。其甜味與砂糖十分相似，并有清涼感。0·8%水溶液的pH值為4-6·5。在水溶液中不穩定，易分解而失去甜味，低溫時和pH值3-5時較穩定。
阿斯巴甜（α-L-天冬氨酰-L- 苯丙氨酸甲酯） Aspartame
